Italienische Kräutermischung

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Kräuterpflanzen: 2 stunden

Knoblauch: 8 stunden

Temperatur: 55 °C


Zutaten

  • 1 Topf frisches Basilikum
  • 1 Topf frische, glatte Petersilie
  • 1/2 Topf frischer Thymian
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Messerspitzen Pfeffer

Zubereitung

 

  1. (Gitter-) Einsatz mit den Basilikum-, Petersilienblättern und den Thymianzweigen bedecken.

  2. Knoblauch mit einem Zerkleinerer oder Blender fein hacken und auf der Auffangschale aus Kunststoff verteilen. Knoblauch und Kräuter trocknen.

  3. Wenn die Kräuter (nach ca. 2 Stunden) getrocknet sind, aus dem Ofen nehmen und den Knoblauch weiter trocknen lassen.

  4. Thymian von den Zweigen streifen und alle Kräuter vermischen, Knoblauch und Pfeffer hinzugeben.

Tipp: Kräutermischung dunkel und trocken aufbewahren und luftdicht abdecken.

Mahlzeit!

25. September 2022
26. September 2022
24. September 2022