Benodigheden
- 600 g kippengehakt
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- enkele takjes bladpeterselie
- 1 ei
- 4 el paneermeel
- paprikapoeder
- peper en zout
Bereiding
-
Mix het sjalotje en het teentje knoflook fijn met een blender of chopper. Meng onder het gehakt.
-
Kruid met peper, zout en paprikapoeder.
-
Hak de bladpeterselie grof en meng samen met een losgeklopt ei en 4 el paneermeel onder het gehakt. Voeg nog wat extra paneermeel toe als het gehakt nog te nat is.
-
Rol balletjes van het gehakt ter grootte van een pingpongbal (ong. 4 cm).
-
Bak de kippenballetjes op de steengrill of de teppanyaki.
Tip: je kan deze kippenballetjes ook makkelijk klaarmaken in de deli-fryer (6 min. op 180°C).
Smakelijk!
28 juni 2022
